食品添加物をコーシャ認証

2月16日、ラビ・エデリーが日本製サプリメントの食品添加物のコーシャ認証取得のため、兵庫県にある食品会社工場に出向きました。

サプリメントのコーシャ認証は、食品添加物のほか、さまざまな成分が別工場で製造されることが多く、ひとつひとつの工場に出向いてコーシャに則っているかどうかしっかりと審査を行なうため、多少時間がかかります。